Меню
ЗАВТРАКИ
Каждый день с 12:00 до 23:00
Воздушный омлет со свежеиспеченной чиабаттой и свежими листьями салата
590
Яичница из трех яиц со свежеиспеченной чиабаттой и свежими листьями салата
390
Израильская шакшука
550
Яйцо Бенедикт на кукурузной бриоши с копченой речной форелью с соусом
беарнез и луком севок
650
Омлет матушки Пуляр с грибами и кремом из пармезана
870
Крок мадам
450
Ленивые вареники с травами и копченым творогом
470
Авокадо тост
630
Драники из цукини с лососем холодного копчения
950
Драник из картофеля с авокадо, чоризо и мортаделлой
890
Драник из топинамбура с крабом
1690
Круассан с медом и взбитым маслом
390
Запеканка творожная с малиновым соусом
490
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
К ВИНУ
вяленые томаты
290
50 гр
артишоки
410
50 гр
каперсы
490
50 гр
оливки
750
50 гр
чоризо
750
50 гр
сет антипасти
1590
мортаделла
790
50 гр
СЫРЫ
пармезан
350
50 гр
бри
350
50 гр
монтблю
390
50 гр
грюйер
490
50 гр
шефр кремовый
590
50 гр
раклет
590
50 гр
сет сыров
990
ЗАКУСКИ
пышки с мягким сыром и черным трюфелем
350
Баклажан с кремом из макадамии
350
томаты кимчи
350
Паштет из печени цыпленка с цукатами из яблока и корицы
590
пельмени с диким кабанчиком и трюфелем
690
кальмар с копченой сметаной и мисо
710
телятина с соусом тоннато
750
Гребешок с пюре из топинамбура
750
Тартар из говядины
790
Белые грибы с трюфелем и пеной из пармезана
850
Гравлакс с кремом из яблока и шпината
990
Подовый хлеб с жульеном из вешенок и крабом
1190
Хо валюте с мурманским гребешком
1100
Запеченные перцы с соусом из гребешка
1260
Лангустины с соусом биск 
1990
САЛАТЫ
Телятина с баклажанами и соусом на основе мацони
530
Салат с треской горячего копчения
550
Свежие листья салата с кунжутной заправкой и авокадо
590
Салат из кабачка с рикоттой
630
Салат из свежих овощей с деревенской сметаной и яйцом пашот
650
Буррата с томатами
710
копченая утиная грудка с зеленым салатом и соусом на основе малинового уксуса
730
Оливье с копченым лососем
790
Нисуаз
890
Салат с крабом
1290
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
СУПЫ
томатный суп с моцареллой
590
Куриный бульон с печеными овощами
650
испанский суп с телячьими хвостами
690
суп пюре из зеленого горошка с креветками
890
Щи из пяти видов грибов с трюфелем
890
Буйабес с огня
1250
РЫБА
палтус с припущенными овощами
890
"Очешуительный" судак со слайдами цукини
890
черная треска с кремом из топинамбура
1190
форель в воске
1190
вонголе с соусом на выбор
1490
МЯСО
грудка цыпленка с овощами конфи и соусом жу
830
Хвосты быка с птитимом и топенадой
890
оленина с кремом из корнеплодов и оливками из винограда
1490
ПАСТА
паста с белыми грибами
630
паста карбонара со сливками
690
паста с соусом маринара и моцареллой
790
паста с вонголе
870
ОВОЩИ
гратен картофельный с трюфелем
450
морковь в специях с соусом голландез
490
цветная капуста припущенная в масле без нуазет
550
ГРИЛЬ
тунец
1390
мачете
2290
ФИЛЕ МИНЬОН
2690
РИБАЙ
4490
ДЕСЕРТЫ
СОРБЕТ
210
Малина, черная смородина, клубника, манго, маракуйя-апельсин, лимон-лайм, кокос
ТИРАМИСУ
510
ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО И КАРАМЕЛЬЮ
430
чизкейк сан-себастьян
590
шоколад с курдом из маракуйи, лесным орехом и сорбетом из лайма
670
БЛАНМАНЖЕ
450
ягоды с сорбетом из лайма и лимона с эспумой из малины
950
Шоколадный фондан с мороженым
690
Ореховое пралине с шоколадом и сливками
690
МЕНЮ БАРА
ВИНА ПО БОКАЛАМ
Лансон Блэк Лейбл Брют (шампань)
1750
Просекко Корвеццо Экстра Драй (игристое)
590
Венето, Италия
Рислинг вентуре георг бройер (белое)
690
Рейнгау, Германия
Шардоне кот де тонг Домэн Кост Рус (белое)
590
Лангедок-Руссильон, Франция
Совиньон Блан Рашн Джек (белое)
890
Долина Луары, Франция
Цвайгельт Шлосс Гобельсбург (красное)
790
Нидеростеррайх, Австрия
Ма Тео Манометровой Греша Сира Мурведр (красное)
890
Вальдепеньяс, Испания
неро д`авола Ваккаро (красное)
690
Сицилия, Италия
Пинотаж Кейп Хайтс (красное)
590
Вестерн Кейп, ЮАР
ШАМПАНЬ
Анри Жиро Эспри Натюр Франция
12500
Валле-де-ла-Марн
Серж Матье Брют Традисьон Блан де Нуар
13500
Кот-де-Бар
Шарль Хайдсик Брют Резерв
15000
Монтань-де-Реймс
Р&Л Легра Блан де Блан Брют Шуийи Гран Крю
15000
Кот-де-Блан
Береш э Фис Брют Резерв
15500
Валле-де-ла-Марн
Луи Родерер кОЛЛЕКСЬОН 242 БРЮТ
17500
Андре Бофор Амбоннэ Полизи Резерв Брют
18500
Монтань-де-Реймс
Анри Жиро Фю де Шен Аи Гран Крю Брют 2016
43500
Валле-де-ла-Марн
Пайпер Хайдсик Рар Миллезим 2006
58500
Монтань-де-Реймс
Кристал Луи Родерер 2013
72500
Монтань-де-Реймс
Галлимар э Фис Розе Брют (розовое)
12500
Кот-де-Бар
Лаэрт Фрер Розе де Менье Экстра Брют (розовое)
16500
Р&Л Легра Розе Гран Крю Брют (розовое)
17500
Кот-де-Блан
ВИНО МАЛОГО ОБЪЕМА
ШАМПАНЬ И БЕЛОЕ
Анри жиро эспри Натюр (шампань)
7400
Шампань, Франция
Вёв Фурни Розе Брют премьер крю (шампань)
7900
Шампань, Франция
Штайн Грюнер Вельтлинер Юрчич Зоннхоф (белое)
3300
Кампталь, Австрия
Шабли Премье Крю Фуршом Домен Сегино-Борде (белое)
6900
Бургундия, Франция
Пути-Фюме Гармони Домен Шатлен (белое)
4600
Долина Луары, Франция
И ФРАТИ ЛУГАНА КА ДЕЙ ФРАТИ (белое)
3800
Венето, Италия
Пуйи-Фюме Гармони Домен Шатлен
4600
Долина Луары, Франция
КРАСНОЕ
Ля Резерв Д`англюде Марго
6700
Бордо, Франция
Кот-дю-Рон Руж Э. Гигаль
3900
Долина Роны, Франция
Вальполичелла Бригальдара
3600
Венето, Италия
Рибео Морелино ди Скансано Роккалеста
3900
Тоскана, Италия
Барбареско Серрабоелла 
8900
Пьемонт, Италия
ИГРИСТОЕ ВИНО
БЕЛОЕ
Креман д`Эльзас Буманн Фэмили Эстейт Брют
5400
Эльзас, Франция
Монлуи сюр Луар Брют Традисьон Франсуа Шиден 2018
7100
Долина Луары, Франция
Дополаворо Глера Фриззанте Брют
3600
Венето, Италия
Просекко Конельяно Вальдоббьядене Супериоре 7С Конка Д`Оро 2020
4600
Венето, Италия
Кава Л`Атсор Брют Натюр Резерва 2018
4400
Каталония, Испания
Клос лентискус Блан Брют Натюр 2016
5500
Каталония, Испания
РОЗОВОЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ
Френч Баббл Розе патрик Пьюз
5800
Бургундия, Франция
Ле Контессе Пино Розе Брют 
4600
Венето, Италия
Кава Виларнау Органик Блан (безалкогольное)
3500
Каталония, Испания
Кава Виларнау Органик Розе (безалкогольное)
3500
Каталония, Испания
КРАСНОЕ ВИНО
кюве рют кюлинг-гилот
5400
Рейнхессен, Германия
Пино нуар традицион филипп кун
5800
Пфальц, Германия
Блауфранкиш юдит бек
5700
Бургенланд, Австрия
Пино фом берг биргит браунштайн
6900
Бургенланд, Австрия
Терра Негро Бондола Кантина Джубиаско
6900
Тичино, Швейцария
Жевре-Шамбертен Филипп пакаое
31500
Бургундия
Море-Сен-Дени-Мео-Камюзе
21500
Бургундия
ВОН РОМАНЕ ДОМЕН ГРО ФРЕР Э СЁР
26500
Бургундия
Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Арджийя Мео-Камюзе
38500
Бургундия
Бон Ле Преволь Домэн Арни и Жиль Бюссон
12300
Бургундия
Кот Дю Пи Моргон Дамьен Кокле
6900
Бургундия
Жур Де Суаф Бургёй Домен Дю Бель Эр
6800
Долина Луары
Бордо Супериор Кармин де Моникор
4500
Бордо
л`Оранж Кот де Кастийон
12800
Бордо
Домен де Камб Бордо
18700
Бордо
Рок де Камб
18700
Бордо
Ту Вэн Плю о Суаре Фабьен Жюв
6500
Каор
Сент-Джозеф Пьер Гайяр 
8800
Долина Роны
Шатонёф-дю-Пап Домен Раймон Усселио
11500
Долина Роны
Барбера д`Альба Супериоре Кастле Барале Фрателли
5400
Пьемонт
Руке ди Кастаньоле Монферрато Кривелли
8500
Пьемонт
Гаттинара Травальини 
9500
Пьемонт
Бароло Массолино 
12800
Пьемонт
Маглен Пино Нуар Ризерва Кантина Трамин 
9200
Альто-Адидже
Калаброне Бастианич
13400
Марке
Вальполичелла Классико Новайа
5500
Венето
Иль Санджовезе Предаппио Ноэлия Ричи
6700
Эмилия-Романья
Кьянти Классико Ризерва Кастелло делла Панеретта
8300
Тоскана 
Брунелло ди Монтальчино Фоссаколле
15400
Тоскана
Россо ди Монтальчино Салькето
6600
Тоскана
Сасси Кьюзи Бертинга
7900
Тоскана
Тассинайа Кастелло дель Терричо
9500
Тоскана
Граттамакко Болгери Супериоре
19500
Тоскана
50&50 Тоскана Авиньонези Капанелле
28750
Тоскана
Сассикайа Тенута Сан Гуидо 2014
78500
Тоскана
И Капитани Таурази Боско Файано 
8800
Кампания
Примитиво ди Мандурия Иль Россо дей Веспа
7500
Пулия
Каберне Совиньон Винья Сан Франческо Таска д`Альмерита
10800
Сицилия
Талия Этна Тенута ди Аглая 
7400
Сицилия
Петалос Десендьентес де Хосе Паласиос
7200
Бьерсо
АРТУКЕ РИОХА АЛАВЕСА
5400
Риоха
ВИНЬЯ ТОНДОНИЯ РЕСЕРВА ЛОПЕС ДЕ ЭРЕНДИЯ
9700
Риоха
БРАКАМОНТЕ КРИАНСА РИБЕРА ДЕЛЬ ДУЭРО
5900
Кастилья и Леон
ЭРЕНСИЯ ДЕЛЬ ПАДРИ ПРИОРАТ
7800
Каталония
ФАЛЬКАТА ГАРНАЧА СИРА ПАГО КАСА ГРАН
3500
Валенсия
КСиномавро Хэджхог Альфа Эстейт
4500
Аминдеон, Греция
Шимшон Мерло Галил Маунтин Вайнери
6300
Галилея, Израиль
Мальбек Бодега Мендель
6900
Мендоса, Аргентина
БИШОП ШИРАЗ ГЛЕЙЦЕР
8900
Баросса, Австралия
Феникс Каберне Совиньон Пенли Эстейт
5500
Кунаварра, Австралия
БЕЛОЕ ВИНО
Рейн Рислинг Бальтазар Ресс
3900
Рейнгау, Германия
Блаушифер Рислинг Трокен Вайнгут Керпен
5600
Мозель, Германия
рислинг кабинетт трокен валлуфер валькенберг ж.б.бекер
8600
Рейнгау, Германия
Рислинг Юффер Гросс Гевакс Фриц Хааг
11500
Мозель, Германия
Рислинг  Шарцхофбергер Гросс Гевакс Рейсграф фон Кессельштатт
15600
Мозель, Германия
Грюнер Вельтлинер Рёшитц Ивальд Грюбер
5500
Вайнфиртель, Австрия
Грюнер Вельтлинер Лоймер
4900
Кампталь, Австрия
Рислинг Велю Йоханнес Циллингер
5900
Нидеростеррайх, Австрия
Граубургундер Рид Штайнбах Домен Вольф 
7400
Штирия, Австрия
Рислинг Вибрасьон Виньобль дю Реве
8800
Эльзас
Сен-Бри Совиньон Блан Жан-Марк Брокар
5700
Бургундия
Шабли Гран Крю Водезир Гарнье э Фис
21500
Бургундия
Шабли Гран Крю Бурго Патрик Пьюз 
18500
Бургундия
Бургонь Шардоне Анн Гро
7200
Бургундия
Бургонь Кот д'Ор Шардоне Домен Француа Микульски
8800
Бургундия
Сен-Ромен Мезон де Монтий
12500
Бургундия
Мерси Кло дю Домэн Анри Дарна 
16700
Бургундия
Шассань-Монраше Премье Крю Аббеи де Моржо Оливье Лефлев Фрер
32500
Бургундия
Сантеме Премье Крю Борепар Давид Моро
11900
Бургундия
Вире-Клессе Л'Эпине Рейкарт 
8800
Бургундия
Сансер Домен Вашрон 
10500
Долина Луары
Монлуи сюр Луар Ле Тюффо Франсуа Шиден
10500
Долина Луары 
Мюскаде Севр э Мен сюр Ли Венсан Кайе 
5500
Долина Луары 
Кюве де Гард Кот дю Жюра Жан-Франсуа Ганева 
10500
Жюра
Кроз-Эрмитаж Вье Винь Тардье-Лоран
9200
Долина Роны
Гави Тенута дель Мело Росси Каиро
5500
Пьемонт
Гави дей Гави Этикетта Нера Ла Сколка
8800
Пьемонт
Арнеис Ланге Барале Фрателли
4900
Пьемонт
Ла Кротта ди Веньерон Пино Нуар
6600
Валле д`Аоста
Верментино Колли ди Луни Кантина Лунае
5700
Лигурия
Совиньон Блан Петер Земмер
7700
Альто-Адидже
Гевюрцтраминер Чембра Кантина ди Монтанья
4900
Трентино
Виерис Изонцо Совиньон Блан вие ди Романс
11200
Фриули-Венеция-Джулия 
Ле Форначи Лугана Томмази
6600 
Венето
Соаве Латиум Морини
5800
Венето
Лигеа Дэибиббо Доннафугата
7900
Сицилия
Пассобьянко Этна Пассопишаро 
9700
Сицилия
Годельо Годеваль Вальдеоррас
6200
Галисия, Испания
Альбариньо Форхас дель Сальнес Лейрана 
7600
Галисия, Испания
Куку Вердехо Барко Дель Корнета
5900
Кастилия и Леон, Испания
Токаш Винью Верде Луа Шейя
3300
Галисия, Испания
Литтл Бьюти Совиньон Блан
7400
Мальборо, Новая Зеландия
ОРАНЖЕВЫЕ ВИНА
Парадайз Гэридж Мускат Оранж
4900
Крым, Россия
Син фильтрос манчуэла альтоландон
5600
Кастилья-Ла-Манча, Испания
ребула мовиа
8800
Горишка Брда, Словения
КРЕПЛЕНЫЕ ВИНА
Тио пепе паломино фино 75 мл
690
Херес, Испания
Эль Кандадо педро хименес 75 мл
790
Херес, Испания
Апостолес Пало Кортадо 30 лет 75 мл
1750
Херес, Испания
Нипорт Драй Айт 75 мл
590
Порто, Португалия
Палмер Барао де Вилар Тони 10 лет 75 мл
990
Порто, Португалия
Грэм'с Тони 10 лет 75 мл
1250
Порто, Португалия
Палмер Барао де Вилар Тони 20 лет 75 мл
1390
Порто, Португалия
Посаш Колейта 2001 75 мл
1750
Порто, Португалия
РОЗОВОЕ ВИНО
Велю Розе Каберне Йоханнес Циллингер
6200
Нидеростеррайх, Австрия
Тавель Этьен Гигаль
7900
Долина Роны, Франция
Ля Ривьера Кот де Прованс Домен де ля Санглиер
5700
Прованс, Франция
Черасуоло д`Абруццо Кантине торри
3900
Абруццо, Италия
Гаранта Росадо Винная Зорзаль
3900
Наварра, Италия
ДЕСЕРТНОЕ ВИНО
Рислинг шпетлезе фриц хааг 75 мл
890
Мозель, Германия
сотерн ле карм де рьессек 375 мл
6100
Бордо, Франция
Айсвайн Дулся Эсера де Альтоландон 500 мл
7900
Ратафия де Шампенуа Солера Анри Жиро 500 мл
10800
Речото делла Вальполичелла Виньето ле Новайе 500 мл
8500
Венето, Италия
КОНЬЯК, АРМАНЬЯК И КАЛЬВАДОС
Бисквит & Дюбуше VS
650
Бисквит & Дюбуше VSOP
950
Фрапен VSOP Гранд Шампань
1150
Тессерон ХО Лот №90 Овасьон
1790
Реми Мартан VS/ХО
 2250
Готье ХО Пинар дель Рио
1790
Арманьяк Барон де Люстрак VSOP
750
Ба Арманьяк 12 Рич Домен Лабалль
1590
Кальвадос Мишель Бреавуан Фин Буа
650
Кальвадос Мишель Бреавуан Ор д'Аж 10 лет
950
Маркиз д'Агессо 12 лет
1690
ДИДЖЕСТИВЫ, ВЕРМУТЫ И КОКТЕЙЛИ
Лимончелло ди Сорренто Стрега 
350
Амаро Мадзетти 
420
Амаро Монтенегро 
420
Амара Ферро Чина Балива 
420
Крем де Кассис Мерле
420
мартини экстра драй
250
Апероль Сприц
690
Кир Рояль 
650
Джин-тоник
650
ВОДКА, ТЕКИЛА, РОМ И ДЖИН
водка Онегин
360
Водка Мамонт
390
водка Грей Гус
580
Ром Бакарди Гран Резерва
680
ром Бругал Гран Резерва 1888
860
Джин Бомбей Сапфир
530
Англия
Джин Дженероуз Пепл Грейп
690
Франция
Джин Малфи Роза
650
Италия
Джин Фердинандс Саар Драй Джин
1250
Германия
Текила Эль Дистилладор
750
Текила Очо Бранко
770
Текила Очо Реписадо
770
ВИСКИ
Виски Гилд
390
Виски Дюарс Спешл Резерв 12 лет
590
Виски ГленДронах Парламент 21 лет
2400
Виски Макала Трипл Каск 12 лет
1100
Виски Макаллан Дал Каск 18 лет
3250
Виски Зэ Ила 
690
Виски Даблинер 
470
Виски Айришмен Синг Молт 
760 
Виски Айришмен 12 лет
1260
Виски Куртуази Сингл Молт
760
Виски Джек Дэниел'с Синг Баррэл
760
Виски Шин Серен
690
ДИСТИЛЛЯТЫ

годе антарктик
890
Шнапс Бауэр Сливовый
490
граппа ди морбида мадзетти классика
490
граппа Тинькоянелло Антинори
890
граппа Нонино Ризерва Антика Кюве 
1250
Оганян 41 Кизил/ Тутовник
390
ЧАЙ И КОФЕ
Чай 0,4 л 
390
Ассам, Эрл Грей, Сенча, Жасмин, Молочный улун, ред фрут, жень-шень, ромашка.
По желанию вы можете добавить лимон, свежую мяту, чабрец.
Эспрессо
290
Американо
290
Каппучино
350
Латте
350
СОФТ ДРИНК
Сан Бенедетто 0,25/ 0,75 мл
350/ 590
Антипоудз 0,5 мл
860
Сен Жерон 0,375 мл
590
Кока-Кола Зеро 0,33
390
Тоник Сан Пеллегрино 0,2 мл
390
Лимонады Лапочка 
350 
Гуава и Лайм, Ананас и Личи, Грейпфрут и Лимон, Манго и Чили
Сок 0,2 мл
250
Апельсин, Яблоко, Томат, Вишня
Морс ягодный 0.2 л
250
Свежевыжатый сок 0.2 л
450
Апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь, лимон