Меню
ЗАВТРАКИ
Каждый день с 12:00 до 23:00
Воздушный омлет со свежеиспеченной чиабаттой и свежими листьями салата
590
Яичница из трех яиц со свежеиспеченной чиабаттой и свежими листьями салата
390
Израильская шакшука
550
Яйцо Бенедикт на кукурузной бриоши с копченой речной форелью с соусом
беарнез и луком севок
650
Омлет матушки Пуляр с грибами и кремом из пармезана
870
Крок мадам
450
Драники из цуккини с лососем холодного копчения
950
Ленивые вареники с травами и копченым творогом
470
Авокадо тост
630
Круассан с медом и взбитым маслом
390
Сырники из самодельного рассыпчатого творога со взбитым йогуртом
и джемом из черной смородины
530
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
К ВИНУ
вяленые томаты
290
50 гр
артишоки
410
50 гр
каперсы
490
50 гр
оливки
750
50 гр
чоризо
750
50 гр
сет антипасти
1590
мортаделла
790
50 гр
СЫРЫ
пармезан
350
50 гр
бри
350
50 гр
монтблю
390
50 гр
грюйер
490
50 гр
шефр кремовый
590
50 гр
раклет
590
50 гр
сет сыров
990
ЗАКУСКИ
пышки с мягким сыром и черным трюфелем
350
Тартар из говядины
790
Лангустины с соусом биск 
1990
Подовый хлеб с жульеном из вешенок и крабом
1190
Паштет из печени цыпленка с цукатами из яблока и корицы
590
Гребешок с пюре из топинамбура
750
кальмар с копченой сметаной и мисо
710
Баклажан с кремом из макадамии
350
томаты кимчи
350
Гравлакс с кремом из яблока и шпината
990
пельмени с диким кабанчиком и трюфелем
690
телятина с соусом тоннато
750
Белые грибы припущенные в сливочном масле с пеной из пармезана и трюфеля
850
САЛАТЫ
Салат с треской горячего копчения
550
Салат из кабачка с рикоттой
630
Буррата с томатами
710
Свежие листья салата с кунжутной заправкой и авокадо
590
Телятина с баклажанами и соусом на основе мацони
530
копченая утиная грудка с зеленым салатом и соусом на основе малинового уксуса
730
Нисуаз
890
Овощной салат с деревенской сметаной и яйцом пашот
650
Салат с крабом
1290
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
СУПЫ
Куриный бульон с печеными овощами
650
томатный суп с моцареллой
590
Щи из пяти видов грибов с трюфелем
890
испанский суп с телячьими хвостами
690
говяжий консоме с подовым хлебом и топенадой
770
суп-пюре из зеленого горошка с креветками
890
буйабес с огня
1250
РЫБА
судак с цветной капустой и соусом беарнез
790
палтус с припущенными овощами
890
форель в воске
1190
вонголе с соусом на выбор
1490
черная треска с кремом из топинамбура
1190
МЯСО
грудка цыпленка с овощами конфи и соусом жу
830
говяжьи хвосты с птитимом и топенадой
890
утка со сладким перцем
1290
оленина с кремом из корнеплодов и оливками из винограда
1490
ПАСТА
паста с соусом маринара и моцареллой
790
паста карбонара со сливками
690
паста с вонголе
870
паста с белыми грибами
630
ОВОЩИ
гратен картофельный
450
с трюфелем
морковь в специях с соусом голландез
490
цветная капуста припущенная 
550
в масле Бер Нуазет
ГРИЛЬ
спинка трески
690
тунец
1390
мачете
2290
ФИЛЕ МИНЬОН
2690
РИБАЙ
4490
ДЕСЕРТЫ
ТИРАМИСУ
510
СОРБЕТ
210
БЛАНМАНЖЕ
450
ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО И КАРАМЕЛЬЮ
430
шоколад с курдом из маракуйи, лесным орехом и сорбетом из лайма
670
чизкейк сан-себастьян
590
ягоды с сорбетом из лайма и лимона с эспумой из малины
950
МЕНЮ БАРА
ВИНО ПО БОКАЛАМ
Просекко Корвеццо Экстра Драй (игристое)
590
Венето, Италия
Лансон Блэк Лейбл Брют (шампань)
1750
Шардоне кот де тонг Домэн Кост Рус (белое)
750
Лангедок-Руссильон, Франция
Рислинг вентуре георг бройер (белое)
690
Рейнгау, Германия
Ле АНж Совиньон Блан Ле Кав Де ля Луар (белое)
590
Долина Луары, Франция
Пинотаж Кейп Хайтс (красное)
590
Вестерн Кейп, ЮАР
Цвайгельт Шлосс Гобельсбург (красное)
750
Нидеростеррайх, Австрия
неро д`авола кузумано (красное)
550
Сицилия, Италия
сира гран ресерва рио де ла луна (красное)
690
Вальдепеньяс, Испания
Шато Пигоде Премьер (розовое)
650
Прованс, Франция
ШАМПАНЬ
Серж Матье Брют Традисьон Блан де Нуар
13500
Кот-де-Бар
Луи Родерер кОЛЛЕКСЬОН 242 БРЮТ
16500
Анри Жиро Эспри Натюр
12500
Валле-де-ла-Марн
поль бара брют резерв бузи гран крю
12500
Монтань-де-Реймс
Р&Л Легра Блан де Блан Брют Шуийи Гран Крю
15000
Кот-де-Блан
Береш э Фис Брют Резерв
15500
Валле-де-ла-Марн
Андре Бофор Амбоннэ Полизи Резерв Брют
18500
Монтань-де-Реймс
Эгли-Урье Ле Винь де Вриньи Премье Крю Брют
18900
Монтань-де-Реймс
Анри Жиро Фю де Шен Аи Гран Крю Брют 2016
41500
Валле-де-ла-Марн
Дом Периньон 2008
34000
Монтань-де-Реймс
Р&Л Легра Розе Гран Крю Брют
16500
Кот-де-Блан
Пайпер Хайдсик Рар Миллезим
37500
Монтань-де-Реймс
Лаэрт Фрер Розе де Менье Экстра Брют
15800
Жофруа Розе де Сенье Брют Премье Крю
17500
Валле-де-ла-Марн
ВИНО МАЛОГО ОБЪЕМА
Шампань (375 мл)
Анри жиро эспри Натюр
7400
Шампань, Франция
Вёв Фурни Розе Брют премьер крю
7900
Шампань, Франция
белое (375 мл)
Штайн Грюнер Вельтлинер Юрчич Зоннхоф
3300
Кампталь, Австрия
И ФРАТИ ЛУГАНА КА ДЕЙ ФРАТИ 
3800
Венето, Италия
Шабли Премье Крю Фуршом Домен Сегино-Борде
6900
Бургундия, Франция
Пуйи-Фюме Гармони Домен Шатлен
4600
Долина Луары, Франция
красное (375 мл)
Ля Резерв Д`англюде Марго
6700
Бордо, Франция
Кот-дю-Рон Руж Э. Гигаль
3900
Долина Роны, Франция
Вальполичелла Бригальдара
3600
Венето, Италия
Рибео Морелино ди Скансано Роккалеста
3900
Тоскана, Италия
Брунелло ди Монтальчино Тенуте Сильвио Нарди
6800
Тоскана, Италия
ИГРИСТОЕ ВИНО
Белое
Калькшпиц Пет'Нат Кристоф Хох
6200
Кремсталь, Австрия
Бьянко ди мерло Блан Де Нуар Буканеве Брют
7500
Тичино, Швейцария
Монлуи сюр Луар Брют Традисьон Франсуа Шиден
7100
Долина Луары, Франция
Просекко Конельяно Вальдоббьядене Супериоре 7С Конка Д`Оро
4600
Венето, Италия
Кава Л`Атсор Брют Натюр Резерва
4400
Каталония, Испания
Клос лентискус Блан Брют Натюр
5500
Каталония, Испания
Креман д`Эльзас Буманн Фэмили Эстейт Брют
5400
Эльзас, Франция
Дополаворо Глера Фриззанте Брют
3600
Венето, Италия
Розовое
Френч Баббл Розе патрик Пьюз
5800
Бургундия, Франция
Креман Де Луар Розе Брют Домен Ледюк-Фруан
4900
Долина Луары, Франция
Безалкогольное
Кава Виларнау Органик Блан
3500
Каталония, Испания
Кава Виларнау Органик Розе
3500
Каталония, Испания
РОЗОВОЕ ВИНО
Бон Драй Розе Райхсрат Фон Буль
4700
Пфальц, Германия
Велю Розе Каберне Йоханнес Циллингер
6200
Нидеростеррайх, Австрия
Тавель Этьен Гигаль
7900
Долина Роны, Франция
Ля Ривьера Кот де Прованс Домен де ля Санглиер
5700
Прованс, Франция
Черасуоло д`Абруццо Кантине торри
3900
Абруццо, Италия
Розе де Марсанне Фужере де Боклер 
7900
Бургундия, Франция
ДЕСЕРТНОЕ ВИНО
Рислинг шпетлезе фриц хааг 75 мл
890
Мозель, Германия
сотерн ле карм де рьессек 375 мл
6100
Бордо, Франция
Речото делла Вальполичелла Виньето ле Новайе 500 мл
8500
Венето, Италия
КРАСНОЕ ВИНО
австрия, германия, швейцария
кюве рют кюлинг-гилот
5400
Рейнхессен, Германия
Пино нуар традицион филипп кун
5800
Пфальц, Германия
Блауфранкиш юдит бек
5700
Бургенланд, Австрия
Пино фом берг биргит браунштайн
4900
Бургенланд, Австрия
Терра Негро Бондола Кантина Джубиаско
6900
Тичино, Швейцария
Франция
Бургонь Пино Нуар Рене Лами
6400
Бургундия
ВОН РОМАНЕ ДОМЕН ГРО ФРЕР Э СЁР
26500
Бургундия
Жевре-Шамбертен Филипп пакаое
31500
Бургундия
Море-Сен-Дени-Мео-Камюзе
21500
Бургундия
Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Арджийя Мео-Камюзе
38500
Бургундия
Бон Ле Преволь Домэн Арни и Жиль Бюссон
12300
Бургундия
Вольнэ Премье Крю Буассо-Эстиван
15400
Бургундия
Маранж Премье Крю Ля Фюссьер Домен Роже Беллан
8900
Бургундия
Кот Дю Пи Моргон Дамьен Кокле
6900
Бургундия
Гамэ Ги Альон Домен Дю О Перрон
3900
Долина Луары
Жур Де Суаф Бургёй Домен Дю Бель Эр
6800
Долина Луары
Бордо Супериор Кармин де Моникор
4500
Бордо
Шато Марзи Помероль
8900
Бордо
Шато Фомброж Сент-Эмльон Гран Крю
11500
Бордо
Домен де Камб Бордо
18700
Бордо
л`Оранж Кот де Кастийон
10900
Бордо
Ту Вэн Плю о Суаре Фабьен Жюв
6500
Каор
Сент-Джозеф Пьер Гайяр 
8800
Долина Роны
Шатонёф-дю-Пап Домен Раймон Усселио
9600
Долина Роны
Италия
Барбера д`Альба Супериоре Кастле Барале Фрателли
5400
Пьемонт
Руке ди Кастаньоле Монферрато Кривелли
8500
Пьемонт
Гаттинара Травальини 
9500
Пьемонт
Амароне Делла Вальполичелла КЛассико Ле Салетте
11500
Пьемонт
Сасси Кьюзи Бертинга
7900
Тоскана
Маглен Пино Нуар Ризерва Кантина Трамин 
9200
Альто-Адидже
Калаброне Бастианич
13400
Марке
Вальполичелла Классико Новайа
5500
Венето
Иль Санджовезе Предаппио Ноэлия Ричи
6150
Эмилия-Романья
Кьянти Классико Ризерва Кастелло делла Панеретта
8200
Тоскана 
Россо ди Монтальчино Фоссаколле
6900
Тоскана
Брунелло ди Монтальчино Коль д`Орча
8500
Тоскана
Брунелло ди Монтальчино Донателла Чинелли Коломбини
15400
Тоскана
Россо ди Монтепульчано Салькето
6600
Тоскана
Тассинайа Кастелло дель Терричо
9500
Тоскана
Граттамакко Болгери Супериоре
19500
Тоскана
Тиньянелло Антинори
24500
Тоскана
50&50 Тоскана Авиньонези Капанелле
28750
Тоскана
Сассикайа Тенута Сан Гуидо 2014
52500
Тоскана
И Капитани Таурази Боско Файано 
8800
Кампания
Примитиво ди Мандурия Иль Россо дей Веспа
7500
Пулия
Каберне Совиньон Винья Сан Франческо Таска д`Альмерита
10800
Сицилия
Талия Этна Тенута ди Аглая 
6800
Сицилия
Испания
ПЕТАЛОС ДЕСЕНДЬЕНТЕС ДЕ ХОСЕ ПАЛАСИОС
7200
Бьерсо
АРТУКЕ РИОХА АЛАВЕСА
5400
Риоха
ВИНЬЯ ТОНДОНИЯ РЕСЕРВА ЛОПЕС ДЕ ЭРЕНДИЯ
9700
Риоха
БРАКАМОНТЕ КРИАНСА РИБЕРА ДЕЛЬ ДУЭРО
5900
Кастилья и Леон
ЭРЕНСИЯ ДЕЛЬ ПАДРИ ПРИОРАТ
7800
Каталония
ФАЛЬКАТА ГАРНАЧА СИРА ПАГО КАСА ГРАН
3500
Валенсия
остальной мир
КСиномавро Хэджхог Альфа Эстейт
4500
Аминдеон, Греция
Шимшон Мерло Галил Маунтин Вайнери
6300
Галилея, Израиль
Пол Хоббс Пино Нуар Рашн Ривер Вэлли
14500
Калифорния, США
Эмблем Каберне Совиньон Майкл Мондави Напа Вэлли
10750
Калифорния, США
Мальбек Бодега Мендель
6700
Мендоса, Аргентина
Феникс Каберне Совиньон Пенли Эстейт
5500
Кунаварра, Австралия
Челти Саперави Квеври
4350
Кахетия, Грузия
БИШОП ШИРАЗ ГЛЕЙЦЕР
8900
Баросса, Австралия
БЕЛОЕ ВИНО
австрия, германия, швейцария
Рислинг бруно картхойзерхоф
3900
Мозель, Германия
Рислинг принц фон эссен кабинетт рояль
5500
Рейнгау, Германия
рислинг кабинетт трокен валлуфер валькенберг ж.б.бекер
6200
Рейнгау, Германия
Рислинг  Шарцхофбергер Гросс Гевакс Рейсграф фон Кессельштатт
11500
Мозель, Германия
Грюнер Вельтлинер Рёшитц Ивальд Грюбер
4700
Вайнфиртель, Австрия
Грюнер Вельтлинер Лоймер
4500
Кампталь, Австрия
Рислинг Велю Йоханнес Циллингер
4950
Нидеростеррайх, Австрия
Граубургундер Рид Штайнбах Домен Вольф 
5800
Штирия, Австрия
Тэр а`Буар Эпес Лаво Домен Луи Бовар 
7200
Лаво, Швейцария
Рибекс Совиньон Блан Домен Луи Бовар
9700
Во, Швейцария
Франция
Рислинг Вибрасьон Виньобль дю Реве
7150
Эльзас
Сен-Бри Совиньон Блан Домен Сент-Клер
4400
Бургундия
Шабли Гран Крю Водезир Гарнье э Фис
13500
Бургундия
Шабли Гран Крю Бланшо Патрик Пьюз
14900
Бургундия
Бургонь Шардоне Ли Жюмали Анри Дарна
6900
Бургундия
Сен-Ромен Домен Топено-Мерм
9500
Бургундия
Мерсо Кло дю Домен Анри Дарна
13700
Бургундия
Шассань-Монраше Премье Крю Аббеи де Моржо Оливье Лефлев Фрер
29500
Бургундия
Сантеме Премье Крю Борепар Давид Моро
9700
Бургундия
Меркюре Ле Рошель Луи Макс
8500
Бургундия
Вире-Клессе Л`Эпине Рейкарт 
6950
Бургундия
Сансер Домен Вашрон
7400
Долина Луары
Ле Шенин де ля Коллин Домен де ля Гаррельер
6150
Долина Луары
Монлуи сюр Луар Ле Тюффо Франсуа Шиден
8900
Долина Луары
Кюве де Гард Кот дю Жюра Жан-Франсуа Ганева
9600
Жюра
Кроз-Эрмитаж Вье Винь Тардье-Лорэн
7800
Долина Роны
Мюска сек Кото де Бессий Фелин Журдан
2900
Лангедок-Руссильон
Италия
Гави Тенута дель Мело Росси Каиро
4800
Пьемонт
Гави дей Гави Этикетта Нера Ла Сколка
7500
Пьемонт
Арнеис Ланге Барале Фрателли
4650
Пьемонт
Ла Кротта ди Веньерон Пино Нуар
5300
Валле д`Аоста
Верментино Колли ди Луни Кантина Лунае
5500
Лигурия
Мюллер Тургау Кантина Трамин
4900
Альто-Адидже
Совиньон Блан Петер Земмер
6500
Альто-Адидже
Бейонд зе Клаудс Елена Вальх 
15800
Альто-Адидже
Гевюрцтраминер Чембра Кантина ди Монтанья
4500
Трентино
Эди Кебер Коллио 
6400
Фриули-Венеция-Джулия 
Виерис Изонцо Совиньон Блан вие ди Романс
9900
Фриули-Венеция-Джулия 
Ле Форначи Лугана Томмази
5500 
Венето
Соаве Латиум Морини
4950
Венето
Монтесолае Греко Ди Туфо
4900
Кампания
Лигеа Дэибиббо Доннафугата
6900
Сицилия
Тенута Рапитала Гран Крю Шардоне
7150
Сицилия
Испания и Португалия
Альбариньо Зарате Риас Байшас
4550
Галисия, Испания
Годельо Годеваль Вальдеоррас
5500
Галисия, Испания
Токаш Винью Верде Луа Шейя
2700
Галисия, Испания
Алло Алвариньо & Лоурейро Соалейро
3850
Дору, Португалия
Остальной мир
Риболла Классик Марьян Шимчич
6350
Горишка Брда, Словения
Эроика Рислинг Коламбия Вэлли
6800
Вашингтон, США
Мерфи Гуд Совиньон Блан Ноф Кост
4450
Калифорния, США
Рапаура Спрингс Совиньон Блан
4450
Мальборо, Новая Зеландия
Литтл Бьюти Совиньон Блан
6800
Мальборо, Новая Зеландия
Абрау Дюрсо Шардоне Премиум
3500
Краснодарский Край, Россия
Вионье ONCE Лефкадия
3500
Краснодарский Край, Россия
Рислинг Красная Горка Галицкий&Галицкий
4750
Краснодарский Край, Россия
КОНЬЯК, АРМАНЬЯК И КАЛЬВАДОС
Курвуазье VS
530
Мартель VS
530
Реми Мартан VS/ХО
530/1790
Кальвадос Менорвал "Престиж"
470
Кальвадос Менорвал "Тре Вье" XO
690
Курвуазье VSOP
780
Бисквит & Дюбуше VSOP
950
Фрапен VSOP Гранд Шампань
950
Готье ХО Пинар дель Рио
1090
Арманьяк Барон де Люстрак VSOP
690
Ба Арманьяк 12 Рич Домен Лабалль
1350
ДИДЖЕСТИВЫ, ВЕРМУТЫ И КОКТЕЙЛИ
Амаро Ферро Чина Балива
360
Лимончелло ди сорренто стрега
290
амаро монтенегро
360
Крем де Кассис Мерле
390
мартини экстра драй
250
джин-тоник
590
кир рояль
550
апероль сприц
590
ВОДКА, ТЕКИЛА, РОМ И ДЖИН
водка Онегин
310
Водка Мамонт
390
водка Грей Гус
490
текила Патрон Сильвер
590
текила Очо Репосадо
590
Ром Бич Хаус Уайт
430
Ром Бакарди Гран Резерва
590
ром Бругал Гран Резерва 1888
680
Джин Року
390
Япония
Джин Бомбей Сапфир
390
Англия
ВИСКИ
Гилд
320
Шотландия
Дюарс Спешл Резерв
490
Хайленд, Шотландия
Глен Дромах Шерри Каск, 12 лет
590
Хайленд, Шотландия
Глен Дромах Парламент, 21 год
1650
Хайленд, Шотландия
Глен Дромах Трипл Каск, 12 лет
750
Спейсайд, Шотландия
Глен Дромах Дабл Каск, 18 лет
1650
Спейсайд, Шотландия
Зэ Ила
550
Айла, Шотландия
Лафройг 10 лет
690
Айла, Шотландия
Даблинер
370
Ирландия
Айришмен Сингл молт 12 лет
960
Ирландия
Куртуази Сингл Молт
760
Франция
Мейкерс Марк
420
Кентукки, США
Джек Дэниэлс Сингл Баррэл
650
Теннесси, США
Шин Серен
650
Япония
ОРАНЖЕВЫЕ ВИНА
Яйла мускат оранж карбоник
3950
Крым, Россия
Син фильтрос манчуэла альтоландон
4900
Кастилья-Ла-Манча, Испания
санта люза альбана ди романья анкарани
5800
Эмилия-Романья, Италия
ребула мовиа
7900
Горишка Брда, Словения
КРЕПЛЕНЫЕ ВИНА
Тио пепе паломино фино
590
Херес, Испания
Эль Кандадо педро хименес
790
Херес, Испания
Апостолес Пало Кортадо 30 лет
1650
Херес, Испания
Матузалем Олоросо Крим 30 лет
1650
Херес, Испания
Нипорт Драй Айт
590
Порто, Португалия
Грэмс Тони 10 лет
1190
Порто, Португалия
Кинта ду Крашту Колейта 2001
1650
Порто, Португалия
ДИСТИЛЛЯТЫ

годе антарктик
690
Шнапс Бауэр Сливовый
420
граппа ди морбида мадзетти классика
470
граппа ди бароло буссия мароло
690
граппа тиньянелло антинори
850
граппа нонино ризерва атика кюве
990
оганян 41 кизил, тутовник
390
ЧАЙ И КОФЕ
Чай 0,4 л 
390
Ассам, эрл грей, молочный улун, ред фрут, жень-шень, ромашка.
По желанию вы можете добавить лимон, свежую мяту, чабрец.
Эспрессо
290
Американо
290
Каппучино
350
Латте
350
СОФТ ДРИНК
Минеральная вода San Pellegrino 250/750 мл
350/590
Минеральная вода Acqua Panna 250/750 мл
350/590
Антипоудз 0.5 л
860
Ротома Хиллз, Новая Зеландия
Сок 0.2 л
250
Апельсин, яблоко, томат, вишня
Морс ягодный 0.2 л
250
Свежевыжатый сок 0.2 л
450
Апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь, лимон
Coca-cola/Sprite/fanta 0.33 л
290
Сан Жерон 0.375 л
590
Долина Луары, Франция
Лимонад San Pellegrino 0.2 л
390
Красный апельсин
Лимонад Фентиманс Кола 0.275 л
490
Лимонад Фентиманс Роза 0.275 л
490
Тоник Фентиманс 0.2 л
390
Розовый грейпфрут
тоник швепс 0.25 л
290