12:00 - 00:00
Ежедневно
Ежедневно
В Cafe Claret вы почувствуете атмосферу гастрономического путешествия, которую создает обширное и колоритное меню ресторана. В нем встретились гастрономические традиции из разных уголков мира, авторский взгляд бренд-шефа Александра Богданова, современные технологии и ставка на локальные продукты.
О cafe claret
Александр переосмысливает традиционные и любимые всеми рецепты разных уголков мира, создавая удивительно колоритное меню, где каждый гость найдет что-то на свой вкус.
Бренд-шеф Александр Богданов
Роман посоветует вам идеальное вино к любому блюду, расскажет о винодельческих традициях, особенностях сортов и многих других нюансов создания этого виноградного напитка.
Сомелье Роман Манжуков
ГРЕБЕШОК С ПЮРЕ ИЗ ТОПИНАМБУРА
ГРЕБЕШОК С ПЮРЕ ИЗ ТОПИНАМБУРА
Cafe claret
12:00 - 00:00
Ежедневно
Ежедневно
Постное меню в Cafe Claret
С 18 марта по 4 мая в Cafe Claret в дни Великого поста бренд шеф Алекснадр Богданов предлагает классические блюда в новом прочтении.
Капусту фаршируют грибами и подают с марокканским кремом из печеных томатов
и перца (910 руб)
Запеченные перцы можно попробовать в сопровождении тремя текстурами
топинамбура (790 руб).
Квартет постных специалитетов дополняют постный йогурт с морковью
и чипсом из льна (730 руб) и тайский манго с темным шоколадом (890 руб).
Пикник Гельвеции
"Китайский Новый год: встреча дракона"
10 февраля 18:00
"Китайский Новый год: встреча дракона"
10 февраля 18:00
10 февраля с 18:00 до 23:00 во дворе отеля «Гельвеция» пройдет уже седьмой пикник, посвященный празднованию Китайского Нового года.
В декорациях красных фонарей, драконов и благовоний рестораны прямо на улице будут готовить безлимитную азиатскую еду, десерты и коктейли.
В числе шести станций пикника — четыре самые популярные кухни Азии: Корея, Япония, Китай и Таиланд, изакая бар и станция, посвященная десертам.
Дополнит атмосферу пикника тематическое оформление двора и станций, музыка и развлекательная программа.
В стоимость билета входит неограниченное пребывание на пикнике, безлимитная еда и 3 напитка на станции бара.
Завтраки в Cafe Claret
Завтраки в Cafe Claret – это почти два десятка позиций и аппетитный микс гастрономических традиций России, Азии, Европы и Ближнего Востока: омлет Матушки Пуляр с грибами и кремом из пармезана; скрембл с мортаделлой и картофельным гратеном; яйцо Бенедикт на молочном хлебе с лососем гравлакс, соусом Бернуаз; ленивые вареники с травами и копченым творогом; каша из пяти видов злаков с вяленой уткой; драники из цукини с лососем и другие блюда.
Завтраки подают ежедневно с 12:00 до 23:00.
Петербургский ресторанный фестиваль
Бренд-шеф ресторана Cafe Claret Александр Богданов не устает прокладывать новые гастрономические маршруты, эффектно и ярко соединяя в новых позициях традиции, вкусы, текстуры и ароматы самых разных стран и культур. Обновленное меню одновременно и вдохновляет на новые открытия, и дарит их.
Ужины с Юнисом Теймурханлы в отеле «Гельвеция»
Каждые четверг и пятницу в 19.00 Юнис Теймурханлы собирает за столом в Cafe Claret друзей отеля и своих единомышленников, а также тех, кто хочет войти в этот круг и провести вечер увлекательно и со вкусом.
Гости вечера, которые проживают в отеле или уже знакомы с Юнисом лично, смогут вновь пообщаться с владельцем и душевно проведут вечер. А гости, которые еще не знакомы с отелем, получат возможность лично познакомиться с Юнисом. За дружеском беседой Юнис будет рад поделиться уникальным для Петербурга опытом построения успешного частного несетевого отельного бизнеса. Помимо увлекательной беседы гости смогут посмотреть «Гельвецию» изнутри, познакомиться с бизнесом и творчеством Юниса и получить в подарок книгу с автографом от автора.
Также бренд-шеф ресторана Александр Богданов лично представит гостям свой авторский сет Classic из семи курсов, а винное сопровождение предложит сомелье отеля Роман Манжуков.
Стоимость участия в ужине, куда входит сет из 7 курсов, составляет 4500 рублей.
Сет Classic 2.0 - лучшие хиты ресторана Claret
Сегодня мы хотим представить вашему вниманию лучшие блюда из меню ресторана "Кларет" за все его 12 лет существования. Некоторые из этих блюд радуют наших гостей не первый год, другие появились сравнительно недавно и сразу завоевали популярность. Все они приготовлены из локальных продуктов с использованием современных технологий.
Если вам еще не удалось попробовать что-то из этого списка, то взять целый сет из самых популярных блюд - будет точно беспроигрышным вариантом!
Ждем вас в гости на самые уютные вечера,
Claret Cafe
- пышки с трюфелем и калининградским прошутто
- салат с белыми грибами и соусом тоннато
- гребешок с чаудером и икрой из водорослей
- пельмени с диким кабанчиком
- форель в воске
- копченая утиная грудка с овощами конфи
- чизкейк сан-себастиан
Если вам еще не удалось попробовать что-то из этого списка, то взять целый сет из самых популярных блюд - будет точно беспроигрышным вариантом!
Ждем вас в гости на самые уютные вечера,
Claret Cafe
Живая музыка в Claret
Каждую неделю с пятницы по субботу включительно с 19:00 до 22:00 в Cafe Claret проводятся вечера живой музыки, где звучат всеми любимые известные мелодии. Приходите насладиться вкусным ужином, идеальным вином, которое подобрано специально для вас нашим сомелье, и великолепным приятным сопровождением в виде живого выступления профессиональных музыкантов.
Рекомендуем бронировать столики заранее по номеру +7 812 710-65-46
Санкт-Петербург, ул. Марата, д.11
Контакты
Звоните
12:00 - 00:00
Ежедневно
Ежедневно
Пишите
Приходите
Политика конфиденциальности
ООО "Люцерн" ИНН 7840339539 ОГРН 5067847023184
г. Санкт-Петербург, ул. Марата, дом № 11, лит. А, пом. 2-Н, 5-Н, 6-Н
ООО "Люцерн" ИНН 7840339539 ОГРН 5067847023184
г. Санкт-Петербург, ул. Марата, дом № 11, лит. А, пом. 2-Н, 5-Н, 6-Н